1 brokkoli
1 blomkål
2 ss smør
2 ss hvetemel
ca 4-5 dl melk
salt/pepper
revet muskat
2 dl ost etter eget ønske
litt revet ost til topping
Del blomkål og brokkoli i buketter og kok møre i lettsaltet vann. I mellomtiden smeltes smøret og melet røres i. Spe med melk til en passe tykk saus og smak til med salt, pepper og revet muskat. La småkoke et par minutter. Rør inn osten og la den smelte. La grønnsakene renne av og ha over i en ildfast form. Hell over sausen og dryss litt ost på toppen. Gratinér i ovnen til osten har smeltet og blitt gyllen. Om du ikke vil ha dette som en ren vegetarrett er det veldig godt å servere stekt bacon til.
3 kommentarer:
Åhh ser lekkert ut:)
Hey der minnet du meg på en gammel klassiker!
Så veldig godt ut :)
Jeg lager en lignende variant, men da bare blomkål. Teste denne en dag :D
Legg inn en kommentar