søndag 2. mai 2010

Daimiskake

Nydelig iskake. Perfekt som dessert etter grillmåltidet.


3 eggehviter
2 dl sukker
100 g hakkede mandler

3 eggeplommer
100 g sukker
3 dl kremfløte
2 store Daim, hakkede


Stivpisk eggehvitene. Visp gradvis inn sukkeret til en tykk marengs. Vend inn mandlene. Hell i en bakepapirkledt og smurt 24-26 cm springform. Stek ved 150 grader i ca 45 minutter. Avkjøl helt i formen.
Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis. Visp fløten til krem. Vend eggedosis, krem og hakket Daim sammen. Fordel over marengsbunnen i formen. Sett i fryseren til kaken er stivnet.

3 kommentarer:

Line sa...

Daimiskake er nydelig, og som du seier...Perfekt følge til grillmaten:0)
Ha ein fin dag!!

Cecilie sa...

Her så det ut som det var mange gode oppskrifter! Legger meg til som følger, så finner jeg veien tilbake :)

Cecilie sa...
Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.