(4-5 pers.)tortillachips
400 g kjøttdeig
2 ts paprikapulver
1 ts chilipulver
2 ts malt spisskummen
½ ts hvitløkspulver
½ ts malt koriander
salt/pepper
(eller bytt alle krydrene med 1 pose tacokrydder)
1 boks salat/grytebønner
1-2 røde chili
250 g revet ost
guacamole
rømme
salat
salsa
Stek kjøttdeig og hakket chili sammen med krydder og ½ dl vann, la steke noen minutter. Bland inn bønnene mot slutten. Fordel tortillachips utover en langpanne og fordel kjøttdeigen oppå. Dryss på revet ost og gratiner i ovnen til osten har smeltet. Server med blandet salat, guacamole (se min oppskrift her), rømme, salsa (oppskrift her) og pico de gallo (oppskrift her).
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar