Triple Chocolate Cookies

Kjempegode kjeks med masse sjokoladesmak fra både kakao og to typer hakket sjokolade. Jeg synes de blir best når de ikke stekes altfor lenge, da blir de litt myke og seige i stedet for sprø.

(ca 40 stk)

240 g smør
2½ dl sukker
1¼ dl brunt sukker
2 egg
5 dl hvetemel
1¼ dl kakao
1 ts natron
2½ dl hakket mørk sjokolade
2½ dl hakket hvit sjokolade


Visp smør og begge typer sukker kremet. Visp inn eggene. Rør inn det tørre og den hakkede sjokoladen. Sett skjeer av røren på stekebrett, beregn god plass mellom. Stekes ved 180 grader i ca 12 minutter.