250 g smør
200 g sukker
2 ts finrevet sitronskall
4 egg
250 g hvetemel
2 ts bakepulver
¼ ts salt
2 ss sitronsaft
125 g sukker
½ dl sitronsaft
Rør smør og sukker hvitt. Rør inn sitronskall og så eggene, ett om gangen. Rør inn det tørre og sitronsaft. Hell i en smurt og bakepapirkledt 24 cm springform og stek ved 170 grader i ca 1 time og 15 minutter. Sett kaken på rist. Rør sammen sukker og sitronsaft og smør det raskt på den varme kaken. Sitronsaften trekker inn i kaken og sukkeret vil danne en sprø topping. Avkjøl på rist.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar