Panna Cotta med jordbær

3 plater gelatin

5 dl kremfløte

½ dl sukker

100 g jordbær

Legg gelatinen i bløt i kaldt vann 5 minutter. Kjør jordbær, fløte og sukker sammen i blender. Ha i en kasserolle og kok opp. Klem vannet ut av gelatinen og smelt i den varme fløteblandingen. Fordel i fire porsjonsformer og sett kaldt minst tre timer, gjerne over natten.