2 store gulrøtter
½ lite kålhode
2 eggeplomme
ca 2½ dl olje
2 ts Dijon-sennep
salt/pepper
en klype sukker
2 ss sitronsaft
Lag majones ved å vispe sammen eggeplommene, 1 ts sennep, litt salt og litt pepper i en bolle. Visp gradvis inn oljen. Grovriv gulrøttene og finstrimle kålen. Bland det sammen med majones, resten av sennepen, sitronsaft, sukker, salt og pepper. Server som tilbehør til all slags grillmat, hamburger, pølser eller f.eks. grillet kylling.
Prøv variasjoner som å tilsette revet løk eller purre, hakkede cashewnøtter, smuldret blåmuggost, ananas, finsnittede selleristilker, rosiner, revet eple eller ved å bruke rødkål eller revet rå brokkoli i stedet for hvit kål.
Prøv variasjoner som å tilsette revet løk eller purre, hakkede cashewnøtter, smuldret blåmuggost, ananas, finsnittede selleristilker, rosiner, revet eple eller ved å bruke rødkål eller revet rå brokkoli i stedet for hvit kål.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar