Kryddersmør

Kryddersmør er ypperlig tilbehør til stekt eller grillet kjøtt og selvskreven i bakte poteter. Prøv det også på f.eks. maiskolber eller på skiver av brød som grilles raskt i ovnen. Crème fraîche gjør kryddersmør litt luftigere og fyldigere.


125 g smør
2-3 hvitløksfedd
en bunt gressløk
1 rød chili
salt/pepper
1 ss crème fraîche



Pisk mykt smør sammen med crème fraîche. Rør inn presset hvitløk, finhakket chili og gressløk, salt og pepper.