2 kyllingbryst
1½ dl hvetemel
1 egg
litt vann
1½ dl knust cornflakes
2 ts salt
1 ts paprikapulver
1 ts løkpulver
½ ts hvitløkspulver
Del kyllingbrystene i to lag. Bank dem ca 1 cm flate. Finn fram tre tallerkener. I den ene har du 1 dl hvetemel, i den andre har du egget vispet med litt vann og i den tredje har du resten av melet, knust cornflakes og krydder. Vend filetene først i rent mel, så i egg og til slutt i cornflakesblandingen. Fritér eller stek i panne til de er sprø og gylne. Server i hamburgerbrød med ønsket garnityr. Her har vi brukt salat, rødløk, paprika og hjemmelaget hvitløksdressing.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar