(ca 13 porsjoner)2 kyllingbryst
2 store søtpoteter
2 store gulrøtter
1 squash
125 g couscous
en stor neve frosne selskapserter
en neve persille
noen biter mango
rapsolje
Del kylling og grønnsaker i biter. Stek kyllingen i olje, tilsett grønnsaker og vann og la koke ca 30-40 minutter. Tilsett persille og mango de siste par minuttene. Lag couscous etter anvisning på pakken. Mos couscous og kyllinggryte sammen i food processor, tilsett evt mer vann for å tynne ut. Tilsett litt rapsolje. Fordel i bokser og frys. Fra 6 mnd.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar