onsdag 18. februar 2009

Hvit sjokolade-panna cotta

(6 pers.)

3 dl kremfløte
1,8 dl melk
150 g hvit sjokolade
2 ss sukker
2 ts gelatinpulver
1 ss vann


Bland fløte, melk, sjokolade og sukker i en kasserolle og varm opp, uten å koke, til det blir jevnt. Dryss gelatin over vannet og varm til det er oppløst. Rør inn i fløteblandingen. Smør seks 1,25 dl former (ikke metall) og fordel blandingen i dem. Dekk til og sett kaldt 3 timer, eller over natten.

Ingen kommentarer: