Sjokolade- og rømmemuffins.

Myke muffins med mild sjokoladesmak. Enkle å lage og perfekte til barneselskapet.

(16 stk)

2 egg
3 dl sukker
3 dl lettrømme
3 dl hvetemel
3 ss kakao
2 ts bakepulver








Pisk egg og sukker sammen. Visp inn rømmen. Visp inn det tørre. Ha i muffinsformer (bruk gjerne papirformer som står i muffinsbrett, så får du fin form på muffinsene). Stek midt i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter. Avkjøl litt i muffinsbrettet før de settes på rist. Kan fryses. Pynt med melisglasur (slik jeg har gjort her) eller f.eks. smørkrem, og pynt slik du ønsker.