Det har visst blitt en laaaang bloggepause. Over et år har det faktisk blitt siden sist. :-o Litt av grunnen er at bloggelysten rett og slett var fraværende, og litt er at tiden ikke alltid strekker til når jeg nå er travel trebarnsmor. Lillesøster er i skrivende stund seks måneder gammel og hverdagen går veldig greit. Pluss på en ny PC som ikke bruker evigheter på den minste ting, så nå håper jeg å komme i gang med oppskriftdeling igjen. Jeg starter med en ny cookiefavoritt. Disse fant jeg, nesten som vanlig, i Good Food. Nydelige cookies som er både litt sprø og litt seige.
100 g smør
100 g brunt sukker
2 ss sirup
175 g hvetemel
1 ts bakepulver
25 g Rice Krispies
hakket sjokolade
Visp smør, sukker og sirup lyst og luftig. Rør inn hvetemel, bakepulver og Rice Krispies. Form til valnøttstore kuler som legges på stekebrett. Pynt med litt sjokolade på toppen. Stek ved 160 grader i 15-20. De er veldig myke når de kommer ut av ovnen, så la hvile på stekebrett et minutt eller to før du legger dem over på rist.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar