Rømmedressing

De gangene vi lager amerikansk pizza, dvs med tykk bunn og masse fyll, pleier vi ofte å ha denne rømmedressingen til og det passer perfekt. Den er også god som salatdressing. Jeg har prøvd å bruke frisk hvitløk i stedet for hvitløkspulver, men da blir smaken totalt dominert av hvitløk, litt for mye av det gode rett og slett. Derfor foretrekker jeg pulver her, selv om jeg ved de aller fleste andre anledninger alltid bruker frisk.


1 beger rømme
2 ts sukker
1 ts salt
1½ ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
1 ts pepper
1-2 ss sitronsaft
en bunt gressløk



Bland rømme med sukker, salt, krydder, sitronsaft og klippet gressløk. La gjerne stå i kjøleskap noen timer før servering.