4 store sopp
2-3 sjalottløk
2-3 hvitløksfedd
½ finhakket chili
en skvett fløte
litt kremost
hakkede urter
revet ost
salt/pepper
Ta av stilken på soppen og hakk den. Finhakk løk, hvitløk og chili og stek det i panne sammen med soppstilkene. Tilsett litt fløte, kremost, urter, salt og pepper. Legg sopphattene oppned i en ildfast form. Snirkle litt olje over. Fordel fyllet i og legg på revet ost (her har jeg brukt lagret cheddar, derav den sterke gulfargen). Grill dem eller stek i ovn ved 210 grader i ca 20 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar