Julesennep.

I år tenkte jeg å ha hjemmelaget sennep på julekoldtbordet. Det er kjapt laget og man kan justere smaken og konsistensen til akkurat slik man ønsker seg.



1 dl gule sennepsfrø
1 dl brunt suker
1 dl olivenolje
1 dl hvitvinseddik
¾-1 dl sennepspulver (Colman)
⅔ dl honning
1 ts salt


Legg sennepsfrøene i bløt over natten. Sil av vannet og kjør alle ingrediensene sammen i blender. Smak evt til med mer eddik, honning eller salt. Ha over på glass. Oppbevares kjølig.