5 dl fløte/melk (en kartong fløte, resten melk)
1½ dl sukker
4 eggeplommer
1 dl maple syrup (lønnesirup
1 kopp hakkede valnøtter
Varm fløtemelk og sukker til det når kokepunktet. Eggeplommene has i en bolle. Pisk gradvis inn den varme fløtemelken og ha så alt tilbake i kasserollen. Varm opp under omrøring til blandingen tykner litt. Hell i en bolle, legg på plastfolie (helt ned på kremen, for å forhindre snerk) og sett kaldt til den er avkjølt. Bland inn maple syrup og valnøtter og frys iskremen i iskremmaskin.
4 kommentarer:
Å dette både såg og høyrdest godt ut:o)
Iskrem med valnøtter, tror jeg må lage det...iallefall til jul! : )
Nam!
Med så fint vær som vi har om dagen (ihvertfall her...), så bør man selvsagt spise is:)
Ja, vi har faktisk hatt fint vær her den siste tiden. Herlig med et blaff av sommer.
GryNoKa: Iskrem med honning og ristede mandler er nydelig til jul. :-)
Legg inn en kommentar