mandag 23. august 2010

Enkel hverdagslaks.

Fisk er fin basis for enkel, sunn og god hverdagsmat. Denne rømmedressingen er nydelig til stekt eller grillet laks, og sammen med godt tilbehør blir det god sommermiddag.


laksefilet

en boks rømme (lett eller seter etter eget ønske)
en god bunt klippet gressløk
2 ss sitronsaft
salt/pepper
1 ss Dijon-sennep
1 lite finrevet eple



Bland sammen ingrediensene til rømmedressingen. Stek laksefileten slik du ønsker den. Server f.eks. med kokte nypoteter, gulrøtter og aspargesbønner.

1 kommentar:

Hege sa...

Nam, det så godt ut. Tenkte akkurat i dag at jeg må bli flinkere med fiskemiddager. Denne sausen høres veldig god ut:)

Kjekk blogg, melder meg som følger hos deg:) Ha en fin kveld.