Engelsk biff- og løkgryte.

(4 pers.)

1 kg oksekjøtt i terninger
50 g hvetemel
2 hakkede løk
2 hakkede hvitløksfedd
150 g sopp, delt i fire
2½ dl rødvin
1 boks knuste hermetiske tomater
5 dl oksekraft/buljong
2 ss tomatpuré
salt/pepper



Vend kjøttet i mel og brun det så i panne. Ta ut og stek løk, hvitløk og sopp mykt. Legg kjøttet tilbake og tilsett vin, tomater, kraft, tomatpuré, salt og pepper. Kok opp og la småkoke under lokk ca 40 minutter. Ta av lokket og la småkoke 40 minutter til. Server med f.eks. potetmos.