4 store bakepoteter
1 bunt vårløk, finsnittede
100 g hvetemel
1 eggehvite
1½ dl skummet kulturmelk
1 ts natron
Riv to av potetene. De to andre kokes møre og moses. Klem overflødig væske fra de revne potetene og bland inn i potetmosen sammen med vårløk, mel, kulturmelk og natron. Stivpisk eggehviten og vend den inn. Stek små pannekaker av røren, omtrent 3-5 minutter på hver side. Server som tilbehør til speilegg, bacon og stekte tomater.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar