4 egg
3 dl sukker
200 g smør, smeltet
1 dl melk
3 modne bananer
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
100 g mørk sjokolade
25 g smør
½ dl kremfløte
1 ts vaniljesukker
Pisk egg og sukker til eggedosis. Mos bananene og bland inn i eggedosisen. Sikt sammen det tørre og bland smør og melk. Det tørre røres inn vekselvis med væsken. Fordel i en smurt liten langpanne eller en 26 cm springform og stek på nederste rille ved 180 grader i ca 40 minutter. Avkjøl kaken i formen og hvelv ut.
Smelt sjokolade, smør, fløte og vaniljesukker på svak varme. Avkjøl til den har fått passe smørekonsistens og bre over kaken.
6 kommentarer:
denne høres skikkelig deilig ut. Jeg har kun prøvd å lage banankake i langpanna før uten glasur på toppen, men skal prøves ut denne til helga:)
Jeg er så glad i banankake at den skal prøve!
Veldig fristende!! Må prøves ut snart.
Har ingenting med banankaken å gjøre:) men så oppskrift på oreokaken du liker på nybakt mamma, og plutselig så jeg at den måtte stå natten over. Har du prøvd uten at den gjør det, og er det krise? Hjelp...
agmsy: Den må ikke nødvendigvis stå over natten, men den må stå kaldt til ostemassen har stivnet. Hvis du lager kaken nå og skal servere den i kveld, så går det sannsynligvis bra.
Da har jeg bakt banankaka og den ble kjempegod!! Takk for at du delte oppskriften :O) Hilsen Heidi E.
Legg inn en kommentar