1½ dl sukker
5 dl fløtemelk (1 kartong kremfløte, resten melk)
4 ts kaffepulver
2 ts vaniljesukker
4 eggeplommer
Bland alt unntatt eggeplommene i en kjele og kok forsiktig opp. Visp eggeplommene sammen, visp ca 1 kopp av den varme fløten gradvis inn i eggeplommene og hell så alt tilbake i kjelen mens du rører. Rør hele tiden og varm opp til kremen tykner. Hell i en bolle, legg plastfolie på (helt ned på kremen så det ikke dannes snerk) og sett i kjøleskap til det er kaldt. Frys i iskremmaskin.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar