(1 liter)6 dl kaffefløte
300 g sukker
5 eggeplommer
1 ss vaniljesukker
3½ dl 60% sprit
Kok opp fløten og sukkeret. Pisk eggeplommer og vaniljesukker. Tilsett den varme fløten, litt etter litt. Hell alt tilbake i kjelen og varm opp under omrøring til det tykner. Sil blandingen før den avkjøles. Når den er kaldt has spriten i. Fordel likøren i passende flasker. Likøren tykner når den står, bør ristes.
2 kommentarer:
Kor lenge holde denna seg? :-)
Beklager _veldig_ sent svar. Den skal være holdbar flere måneder, uten at jeg kan si noe mer nøyaktig. :-)
Legg inn en kommentar