(6-8 porsjoner)1 hakket løk
1 hakket jalapeño
2 knuste hvitløksfedd
1 kg oksekjøtt i biter
1 boks hermetiske tomater
½ glass salsa
3 dl oksekraft
3 dl vann
3 dl hønsebuljong
3 dl ferdig tomatsuppe (Heinz eller Campbell)
1 ts malt spisskummen
1 ts chilipulver
salt/pepper
2 ts worcestershiresaus
2 ts tabasco
revet cheddar til servering
De fire første ingrediensene stekes i litt olje. Tilsett resten av ingrediensene, unntatt ost rømme og la småkoke 60 minutter. Hell i porsjonsskåler, dryss over ost og server (gjerne også med en rømmeklatt). Hot!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar