12 vårløk
8 skiver spekeskinke
4 ark butterdeig
2 egg
150 g crème fraîche
2 ss Dijonsennep
La butterdeigen tine litt. Riss en kant rundt hver plate, ca 1 cm fra kanten. Prikk butterdeigen på innsiden av kanten. Stek ved 200 grader i 15 minutter.
Pisk sammen egg, crème fraîche, sennep, salt og pepper og fordel over paiene. Stek vårløkene myke. Rull 2 skiver spekekinke rundt tre og tre vårløk og legg på hver paibunn. Stek videre 15 minutter. Server gjerne med en enkel salat.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar