Browniemuffins med kremostglasur.

Med både morsdag og Valentine's Day rett etter hverandre måtte det bli litt baking i helgen. Muffinsoppskriften har jeg hentet fra Det Søte Liv mens glasuren ble til litt tilfeldig da jeg fant ut at jeg ville ha noe oppå dem. Glasuren passet i allefall veldig godt til de seige gode muffinsene.

(12 stk)

2 egg
3 dl sukker
1½ dl hvetemel
2 ts vaniljesukker
3 ss kakao
100 g smør

150 g sjokolade
100 g kremost naturell
100 g smør
ca 2 dl melis


Smelt og avkjøl smør. Rør sammen egg og sukker (ikke pisk eggedosis). Sikt i det tørre. Rør inn smøret til slutt. Sett papirformer i et muffinsbrett, og fordel røren i formene. Stek midt i ovnen ved 180 grader i 25 minutter. Avkjøl helt i brettet før de tas ut (de vil falle litt sammen på midten mens de avkjøles).
Smelt sjokoladen og pisk sammen med kremost, mykt smør og melis til en glatt glasur. Bre over muffinsene og pynt som ønsket.