fredag 26. september 2014

Uglemuffins

Jeg elsker ugler så da måtte jeg jo bare lage uglemuffins en gang. Disse smaker veldig godt og ungene syntes de så veldig fine ut. :-) 
 

(ca 12 stk)

150 g smør
300 g sukker
1,75 dl melk
2 egg
250 g hvetemel
2 ts bakepulver
2 ss kakao

150 g melis
60 g smør
1 stor ss kakao
3-4 ss sterk kaffe

Oreokjeks
svarte Nonstop
oransje/gule Nonstop, M&M e.l.


Smør og sukker piskes mykt. Pisk inn eggene, ett om gangen. Rør inn det tørre vekselvis med melken. Fordel røren i muffinsformer (bruk muffinsbrett eller doble papirformer for penet fasong). Ikke fyll for mye, maks to tredeler fullt. Stek ved 175 grader i 15-20 minutter. Avkjøl helt for glasuren smøres på.

Rør ingrediensene til glasuren godt sammen. Bre glasur oppå muffinsene. Del Oreokjeksene forsiktig i to. Her brukes kun den halvdelen med fyll, de resterende halvdelene kan gis til ungene, som ikke bryr seg om det er fyll eller ikke, eller spares og brukes til f.eks. ostekakebunn. Bruk to muffinshalvdeler til øyne. Legg på svarte Nonstop til pupiller. Legg til slutt på en oransje Nonstop eller M&M som nebb.

5 kommentarer:

Anonym sa...

Så artige muffins! Jeg kom over bloggen din i går, når jeg jaktet på en enkel forrett. Har endt opp med 3 retter fra siden din, som skal serveres her hjemme i kveld . Gleder meg til å smake. Har nå satt deig til grissini:)

Anonym sa...

Så artige muffins! Jeg kom over bloggen din i går, når jeg jaktet på en enkel forrett. Har endt opp med 3 retter fra siden din, som skal serveres her hjemme i kveld . Gleder meg til å smake. Har nå satt deig til grissini:)

Mamma sa...

Så fine! Ungene må ha elsket dem !

Anonym sa...

Hvor mange muffinser gir dette

Lemonia sa...

Det blir ca 12-14 muffins. :-)

Og takk for hyggelige kommentarer. :-)