(4 pers.)100 g mørk sjokolade
5 plater gelatin
5 eggeplommer
5 ss sukker
5 dl kremfløte
½ dl portvin
Riv sjokoladen. Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker. Pisk fløten til krem. Legg gelatinen i bløt i kaldt vann i 5 minutter. Klem ut vannet og smelt gelatinen i ½ dl kokende vann. Bland med portvin og vend inn i kremen. Legg fromasj og revet sjokolade lagvis i en stor bolle eller porsjonsformer. Sett kaldt minst 2 timer eller over natten.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar