Potet-/pastinakkgrateng

Nydelig grateng som er perfekt tilbehør til det meste.
 

(4 pers.)

8-10 poteter
2 store pastinakker
1 stor løk
4-5 hvitløksfedd
1 kartong kremfløte
1 ss Dijonsennep
salt/pepper
revet ost






Skrell grønnsakene og del alt i skiver. Løk og hviløk stekes mykt i smør. Tilsett grønnsakene, salt, pepper, sennep og kremfløte. Kok opp og la småkoke under lokk 10-12 minutter. Hell over i en ildfast form, dryss over revet (gjerne moden) ost. Stek i ovn ved 200 grader ca 20 minutter, til grønnsakene er helt møre og osten smeltet og gyllen.