(10 stk)2,1 dl melk
1½ ss sukker
25 g gjær
600 g hvetemel
1 ts salt
2 ts bakepulver
4 ss olje
2½ dl yoghurt naturell
Melken varmes til 37 grader. Rør inn gjær og sukker og la stå 20-25 minutter. Bland alt i en kjøkkenmaskin. Tilsett gjerne smakstilsetning, f.eks. hakket hvitløk, hakket koriander, løkfrø e.l. (her har jeg brukt både hvitløk og koriander). Elt godt. Dekk til og la heve 1½ time. Del i ti emner som kjevles til tynne leiver (ca ½ cm tykke). Grill i ovnen (275 grader) i ca 2 minutter på den ene siden og ½ minutt på den andre. Pakk dem i folie inntil de skal spises. De kan fint fryses.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar