(4 pers.)1 kg lammekjøtt med ben
ca 1½ kg hodekål
salt
sorte pepperkorn
4-5 dl kokende vann
Skjær kålen i båter og legg lagvis med kjøttet i en stor gryte. Dryss salt og hele pepperkorn mellom lagene. Hell på kokende vann. Kok opp og la småkoke ca 2 timer. Server med kokte poteter. Enkel og veldig god høstmat.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar