mandag 25. februar 2008

Smørbrødkake


2 dl melk
50 g margarin
25 g gjær
100 g sammalt hvete grov
150 g hvetemel
½ ts salt

3 hakkede hardkokte egg
2-300 g kokt skinke i biter
1 liten strimlet purre
150 g revet ost
1 pose majones
salt/pepper


Bland alt det tørre, smelt margarin og ha i melk. Forhev 1 time. Ha deigen i rund form (24 cm), hev 20 minutter. Stek ved 200 grader i 20 minutter. Del i to, bland fyllet og ha i mellom. Legg lokket på, dryss over litt ost og stek videre ved 225 grader i ca 15 minutter.

Ingen kommentarer: